Graziani de Fariña, L., Ortiz de Bertorelli, L., Ramírez, A., Herrera, J., Rico, J., & Figueroa, R. (2013). Efecto de varios factores sobre características químicas de harinas de frutopán y harinas compuestas trigo-frutopán. Agronomía Tropical, 63(3-4), 143-153. Recuperado a partir de http://publicaciones.inia.gob.ve/index.php/agronomiatropical/article/view/245