GRAZIANI DE FARIÑA, L.; ORTIZ DE BERTORELLI, L.; RAMÍREZ, A.; HERRERA, J.; RICO, J.; FIGUEROA, R. Efecto de varios factores sobre características químicas de harinas de frutopán y harinas compuestas trigo-frutopán. Agronomía Tropical, v. 63, n. 3-4, p. 143-153, 30 dic. 2013.