Piña-Dumoulin, Grigna J., Josbelk Quiroz, y Alfonsina Ochoa. 2010. «Caracterización físico-química De Frutas Frescas De Cultivos No Tradicionales En Venezuela. I La Yaca». Agronomía Tropical 60 (1), 35-42. http://publicaciones.inia.gob.ve/index.php/agronomiatropical/article/view/342.