Techeira De Soto, N., Román Montilla, Y. J., Marín Urbina, C. A., Ibarra Vergara, Y. K. y Yamarte Armas, J. R. (2016) «Evaluación físico química y sensorial de tartaletas elaboradas con harinas de yuca y batata», Agronomía Tropical, 66(1-2), pp. 17-26. Disponible en: http://publicaciones.inia.gob.ve/index.php/agronomiatropical/article/view/173 (Accedido: 5mayo2024).