Graziani de Fariña, L., Ortiz de Bertorelli, L., Ramírez, A., Herrera, J., Rico, J. y Figueroa, R. (2013) «Efecto de varios factores sobre características químicas de harinas de frutopán y harinas compuestas trigo-frutopán», Agronomía Tropical, 63(3-4), pp. 143-153. Disponible en: http://publicaciones.inia.gob.ve/index.php/agronomiatropical/article/view/245 (Accedido: 28abril2024).