Piña-Dumoulin, G. J., Quiroz, J. y Ochoa, A. (2010) «Caracterización físico-química de frutas frescas de cultivos no tradicionales en Venezuela. I La yaca», Agronomía Tropical, 60(1), pp. 35-42. Disponible en: http://publicaciones.inia.gob.ve/index.php/agronomiatropical/article/view/342 (Accedido: 28abril2024).