Daiuto, E. R., R. Lopes Vieites, D. Fernades Vileigas, y C. N. Higashi Myakesumi. «Avaliação Da coloração, Teor De fenóis E Atividade Da Peroxidase No Guacamole Corservado Pelo Frio». Agronomía Tropical, Vol. 59, n.º 3, septiembre de 2009, pp. 331-42, http://publicaciones.inia.gob.ve/index.php/agronomiatropical/article/view/420.