Zambrano A, Romero C, Gómez A, Ramos G, Lacruz C, Brunetto M del R, Máximo G, Gutiérrez L, Delgado Y. Evaluación química de precursores de aroma y sabor del cacao criollo merideño durante la fermentación en dos condiciones edafoclimáticas. AT [Internet]. 30 de marzo de 2010 [citado 22 de diciembre de 2024];60(2):211-9. Disponible en: http://publicaciones.inia.gob.ve/index.php/agronomiatropical/article/view/338