Briceño , A. y Pérez, N. (2018) «Elaboración artesanal de quesos con leche de cabra: una alternativa alimenticia », INIA Divulga, 40(40), pp. 30-33. Disponible en: http://publicaciones.inia.gob.ve/index.php/iniadivulga/article/view/507 (Accedido: 28abril2024).