Reina, J., y L. Guerra. «Procesamiento De La Yuca Como Alternativa En La elaboración De Productos Alimenticios ». INIA Divulga, Vol. 44, n.º 44, julio de 2025, pp. 24-30, http://publicaciones.inia.gob.ve/index.php/iniadivulga/article/view/1055.