Sindoni M, Castellano G, Ramirez R, Núñez-Castellano K. Lo que todo consumidor debe saber sobre las alteraciones que ocurren en los productos hortícolas mínimamente procesados. ID [Internet]. 12 de marzo de 2025 [citado 27 de junio de 2025];26(26):35-7. Disponible en: http://publicaciones.inia.gob.ve/index.php/iniadivulga/article/view/1033