Consumo y excreción de nutrientes en novillos de carne pastoreando en trópico de altura con y sin suplementación energética
Palabras clave:
consumo de piensos, digestibilidad, estiércol, Pennisetum clandestinum, suplementos
Resumen
La adecuada estimación del consumo de nutrientes de animales en pastoreo permite identificar estrategias para aumentar la sustentabilidad productiva y ambiental de la producción ganadera. En este estudio, se estimó el consumo, digestibilidad y excreción de nutrientes de novillos de diversos cruces, pastoreando en praderas de kikuyo (Pennisetum clandestinum), en una finca de trópico de altura y distribuidos en dos grupos: el grupo SS (peso inicial: 380,0±19,97 kg) que se encontraba únicamente en pastoreo y el grupo CS (peso inicial: 374,7±20,81 kg), que además del pastoreo, recibió 0,55 kg/día de un suplemento de maíz, melaza y grasa animal (51, 12 y 37%, respectivamente). Los animales CS pastoreaban en 2,5 ha y los SS en 3,2 ha. El consumo de materia seca (CMS) y la producción de heces fueron determinados mediante la técnica de alcanos. El CMS fue de 7,97 y 7.19 kg de MS, 2,13±0,07 y 1,89±0,027 como porcentaje del peso vivo o 93,59 y 83,54 g por kilogramo de peso metabólico en los animales CS y SS, respectivamente. La excreción fecal fue de 3,40±0,25 y 3,29±0,51 kg/día, siendo la digestibilidad de 56,2 y 54,7% para el grupo CS y SS, respectivamente. Hubo un consumo alto de PC y un consumo intermedio de FDN, FDA y cenizas y el consumo de calcio y fósforo fue bajo. Se determina para mejorar los parámetros zootécnicos de la ceba de novillos en praderas de P. clandestinum es necesario identificar una fuente energética adecuada para mejorar la relación energía: proteína de la dieta.
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Publicado
2015-06-30
Cómo citar
Sossa Sánchez, C. P., Correa Londoño, G. A., & Barahona Rosales, R. (2015). Consumo y excreción de nutrientes en novillos de carne pastoreando en trópico de altura con y sin suplementación energética. Zootecnia Tropical, 33(2), 117 - 128. Recuperado a partir de http://publicaciones.inia.gob.ve/index.php/zootecniatropical/article/view/355
Sección
Artículo de investigación
Derechos de autor 2015 Claudia P. Sossa Sánchez, Guillermo A. Correa Londoño, Rolando Barahona Rosales
Esta obra está bajo licencia internacional Creative Commons Reconocimiento-NoComercial-CompartirIgual 4.0.
