Evaluación de concentrados comerciales sobre el crecimiento de becerros doble propósito en la zona central de Venezuela

  • Jacqueline Saddy Ejercicio libre. Venezuela
  • Luis Depablos Universidad Central de Venezuela, Facultad de Agronomía, Instituto de Producción Animal. Aragua, Venezuela
  • Yrina Colina Universidad Central de Venezuela, Facultad de Agronomía, Instituto de Producción Animal. Aragua, Venezuela
  • Daniel Vargas Universidad Central de Venezuela, Facultad de Agronomía, Instituto de Producción Animal. Aragua, Venezuela
Palabras clave: bovinos, pre-destete, ganancia de peso

Resumen

Para evaluar la utilización de concentrados comerciales sobre el desempeño biológico (peso, ganancia diaria de peso; GDP, consumo de concentrado y pasto) y económico (presupuesto parcial), se realizó un experimento durante 105 días, con 12 animales mestizos Brahman x Holstein, edad promedio inicial 84,08 ± 21,18 días, confinados individualmente, amamantamiento diario de 30 minutos (am) y forraje a voluntad, asignados a los tratamientos testigo: T0 (n = 6): 1 kg/día de concentrado de 10,45% PC,  0,22% Ca y 0,45% P y Comercial: T1 (n = 6): 1 kg/día concentrado de 20,64% PC, 1,17% Ca y 1,07% P. Se usó un diseño de medidas repetidas en el tiempo, 02 repeticiones y pruebas de medias por Tukey HSD para las variables de pesos vivo: PV (kg) inicial: PI (kg) y final PF (kg) y ANOVA para ganancia diaria de peso: GDP (kg/día), consumo de pasto: CP (kg), y consumo concentrado: CC (kg). Se reportaron valores de PI y PF, con promedios de 61,0 ± 13,1 kg y 107,67 ± 13,3 kg, respectivamente. GDP: 0,412 ± 0,069 kg/día, CC: 0,85 ± 0,32 kg/día, CP: 2,97±1,59 kg/día. El precio de los alimentos concentrados fue T1: 1,4 Bs/kg y T2: 1,84 Bs/kg. Solo CC mostró diferencias estadísticas (P<0,01) donde T1 (0,98 ± 0,02 kg/día) fue superior a T0 (0,86±0,02 kg/día). El análisis económico no mostró diferencias notables en GDP para superar los costos asociados a la suplementación, resultando la tasa de retorno promedio de -22,96%. Por lo que se determina que para el presente ensayo el uso del alimento T0 es viable tanto en sus índices de producción como económicos.

Descargas

La descarga de datos todavía no está disponible.

Citas

• AOAC, 1990. Official methods of analysis. Association of the Official Analytical Chemists.15th ed. Washington, D. C.
• Araque, C., G. Arrieta y E. Sandoval. 2000. Evaluación del efecto de los bloques multinutricionales con y sin implante sobre la ganancia de peso en mautes Rev. Fac. Agron. (LUZ). 17:335-341.
• Benezra, M. 2001. Comportamiento reproductivo y crianza del becerro en rebaños bovinos de doble propósito. En: Carlos González Stagnaro (Ed). Reproducción bovina. 1ra Edición. Venezuela, pp. 187-202.
• Capriles, M. 1993. Realidad de la producción de leche con vacunos en Venezuela. I Cursillo de Ganadería de Doble Propósito. Maracay, Venezuela pp. 1-15. (Memorias).
• Castro, P. y J. Elizondo. 2012. Crecimiento y desarrollo ruminal en terneros alimentados con iniciador sometido a diferentes procesos. Agronomía Mesoamericana, 23(2), 343-352. Disponible en línea: https://bit.ly/3aPu7CB [Nov. 15, 2012].
• Chicco, C. y S. Godoy. 1987. Suplementación mineral de bovinos de carne a pastoreo. En: D. Plasse y N. Peña de Borsotti (Eds.) III Cursillo sobre Bovinos de Carne. Facultad de Ciencias Veterinarias. Universidad Central de Venezuela. pp. 47-103.
• Coverdale, J., H. Tyler, J. Quigley and J. Brumm. 2004. Effect of various levels of forage and form of diet on rumen development and growth in calves. J. Dairy Sci. 87:2554- 2562.
• Depablos, L., Y. Colina, D. Vargas y J. Saddy. 2011. Utilización de diferentes suplementos en la alimentación de hembras vacunas mestizas en crecimiento estabuladas. Zootecnia Trop., 29(4): 435-443.
• Escobar, A. 1992. Suplementación energética de ganado de doble propósito. En: Ganadería Mestiza de Doble Propósito. (C. González-Stagnaro). Ed. Astro Data S.A. Maracaibo. pp. 495-512.
• Gaceta Oficial de la República Bolivariana de Venezuela, 2008. Tribunal Supremo de Justicia. N° 38994. Disponible en línea: https://bit.ly/3aVbxcc [Nov. 29, 2012].
• Garmendia, J., S. Godoy y C. Chicco. 1991. Complementación y suplementación, estrategias alimenticias para bovinos a pastoreo. En: D. Plasse, N. Peña de Borsotti, y J. Arango (Eds.). VII Cursillo sobre Bovinos de Carne. Facultad de Ciencias Veterinarias. Universidad Central de Venezuela. Maracay, pp. 141-167.
• González-Stagnaro, C., E. Soto y L. Ramírez. 2002. Avances en la Ganadería de Doble Propósito. Fundación GIRARZ. Ediciones Astro Data. Maracaibo, Venezuela. 8. p.
• González-Stagnaro, C., M. Rodríguez-Urbina, J. Goicochea-Llaque., N. Madrid-Bury y D. González-Villalobos. 2006. Crecimiento Pre-Destete en Hembras Bovinas Doble Propósito. Rev. Cient. (Maracaibo), 16(3):288-296. Disponible en línea: https://bit.ly/3bV7PAT [Nov. 15, 2012].
• INSAI. Instituto Nacional de Salud Integral. 2008. Ley de Salud Agrícola Integral. Ministerio del Poder Popular para la Agricultura y Tierras. Gobierno Bolivariano de Venezuela.
• Medrano, L. y R. Hernández. 2007. Efecto de la suplementación con alimentos balanceados en el desempeño productivo y económico de terneros lactantes bajo un sistema de doble propósito en subregión sabanas del Departamento de Sucre. Universidad de Sucre. Facultad de Ciencias Agropecuarias. Sincelejo-Sucre, Colombia. pp. 1-65.
• Moreno, A., N. Rojas, J. Aranguren, G. Soto y D. Durán. 1997. Efecto de la suplementación y la época de nacimiento sobre el crecimiento predestete de becerras mestizas. Revista Científica, FCV-LUZ: 2(2):75-82.
• Ordóñez, J. 2000. Evaluación económica de alternativas tecnológicas en doble propósito. X Congreso Venezolano de Zootecnia. Universidad Nacional Experimental de Los LLanos Occidentales Ezequiel Zamora. Guanare, Portuguesa. Disponible en línea: https://bit.ly/35n0eIH [Abr. 12, 2007].
• Pérez, F. 1977. Posibilidades de los pastos en el trópico. Revista Cubana de Ciencia Agrícola, 11:119-136.
• Preston, T. R. y R. A. Leng. 1987. Matching Ruminant Production Systems with Available Resources in the Tropics and Sub-tropics. Penambul Books, Armidale. 232 p.
• Roncallo, B., A. Navas. y A. Garibella. 1996. Potencial de los frutos de plantas nativas en la alimentación de rumiantes. En: II Seminario Internacional. Silvopastoreo: Alternativa para una ganadería moderna y competitiva. Valledupar, Neiva y Villavicencio. pp. 231-244.
• Saddy, J., J. Combellas, T. Tesorero y L. Gabaldón. 2002. Comparación de dos sistemas de alimentación con cama de pollos sobre la ganancia de peso en bovinos. Zootecnia Trop. 20(1):111-119.
• Salamanca, A., R. Quintero y J. Benítez. 2011. Características de crecimiento predestete en becerros del Sistema Doble Propósito en el municipio de Arauca. Zootecnia Trop., 29(4):455-465. 2011
• Statistix 8. Analytical Software (1985-2003).
• Vaccaro, L. and D. López. 1995. Genetic improvement of dual-purpose cattle in Latin America. En: Boletín de Información Sobre Recursos Genéticos Animales. FAO. 16: 15-31.
• Wadsworth, J. 1997. Análisis de sistemas de producción animal. Tomo 1: Las bases conceptuales. Departamento de Agricultura. Organización de las Naciones Unidas Para la Agricultura y la Alimentación. Producción y Sanidad Animal (Nº 140/1). Roma. 80 p. Disponible en línea: https://bit.ly/3c6WlKs [Jun. 10, 2009].
Publicado
2015-03-31
Cómo citar
Saddy, J., Depablos, L., Colina, Y., & Vargas, D. (2015). Evaluación de concentrados comerciales sobre el crecimiento de becerros doble propósito en la zona central de Venezuela. Zootecnia Tropical, 33(1), 89 - 96. Recuperado a partir de http://publicaciones.inia.gob.ve/index.php/zootecniatropical/article/view/373
Sección
Nota Técnica