Uso de la nuez de Brasil en la dieta del bagre plateado juvenil y su efecto sobre el rendimiento zootécnico y la composición corporal
Palabras clave:
alimentación de peces, acuicultura, inclusión, nutrición, Bertholletia excelsa, desempeño animal, composición de la canal, Rhamdia quelen
Resumen
Este trabajo tuvo como objetivo evaluar el efecto de la nuez de Brasil (Bertholletia excelsa) en la dieta, sobre el rendimiento zootécnico de juveniles de bagre plateado (Rhamdia quelen). Se asignaron cincuenta juveniles de bagre plateado (14,75 ± 1,42 g) a 5 tratamientos en un diseño completamente al azar. Los tratamientos experimentales fueron diferentes porcentajes de inclusión de nuez de Brasil en la dieta (T0, T3, T6, T9, T12) durante 45 días. Se evaluaron las variables ganancia de peso final, ganancia diaria promedio, tasa de eficiencia proteica, deposición de proteína corporal, deposición de grasa corporal, rendimiento de canal y supervivencia. Los datos se sometieron a análisis de varianza y las medias se compararon mediante la prueba de Tukey al 5 % de significancia. Se observó una menor ganancia de peso final y una disminución en las ganancias diarias promedio en los animales del grupo T3 en comparación con T0. La tasa de eficiencia proteica, la deposición de grasas y proteínas corporales, el rendimiento de la canal y la supervivencia no se vieron afectados por los tratamientos evaluados. La inclusión de nuez de Brasil al 3 % en la dieta de juveniles de bagre plateado, disminuyó la ganancia de peso final y afectó la ganancia diaria promedio de los peces evaluados, sin afectar el resto de las variables zootécnicas estudiadas.
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Citas
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Publicado
2020-10-01
Cómo citar
Neyrao, I. M., & Lopes, P. R. S. (2020). Uso de la nuez de Brasil en la dieta del bagre plateado juvenil y su efecto sobre el rendimiento zootécnico y la composición corporal. Zootecnia Tropical, 38, 1 - 11. https://doi.org/10.5281/zenodo.4062034
Sección
Artículo de investigación
Derechos de autor 2020 Iuri Moraes Neyrao, Paulo Rodinei Soares Lopes
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