Producción y composición de leche y digestibilidad de la dieta en vacas mestizas alimentadas con semilla de algodón
Resumen
Este estudio tuvo como objetivo evaluar los efectos de diferentes niveles de inclusión de semillas de algodón – SA (0,0; 6,0; 11,0; 17,0%) en la ración de vacas lecheras, sobre la producción y composición de la leche, así como en la digestibilidad de la dieta, reemplazando el concentrado con base en la materia seca. Fueron utilizadas cuatro vacas mestizas con aproximadamente 500 kg/PV, producción media de 15 kg/leche/día. Se utilizo un diseño cuadrado latino 4x4, totalizando 60 días, subdivididos en cuatro periodos de 15 días cada uno, siendo 10 días de adaptación y 5 días de recolección de datos. No hubo efecto significativo (P>0,05) en el consumo de materia seca, fibra en detergente neutro, proteína bruta, carbohidrato no fibroso, carbohidratos totales, nutrientes digestibles totales, coeficiente de digestibilidad aparente total de la materia seca, producción de leche (kg/d), grasa (%), extracto seco sin grasa (ESD) (%), extracto seco total (EST %), proteína (Kg/d), relación proteína-grasa, de la eficiencia alimenticia, eficiencia alimenticia corregida, concentración de energía (Mcal/kg). El consumo de extracto etéreo (EE) tuvo un comportamiento lineal creciente (P<0,05). La producción de leche corregida para 3,5% de grasa (kg/d) y energía de lactación (Mcal/d) disminuyeron (P<0,05) linealmente, ya el tenor y producción de lactosa (kg/d) tuvieron comportamientos cuadráticos. La semilla de algodón puede ser ofrecida a los animales con hasta 15 kg/leche/días sin comprometer consumo de materia seca (CMS). Sin embargo, la administración de CA a niveles superiores a 11% demostró un efecto negativo sobre la producción y composición de leche.
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Citas
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