Efecto del tiempo y diferentes biomasas en el acondicionamiento de Tilapia (Oreochromis niloticus) después del transporte sobre el retorno a la homeostasis
Resumen
El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de diferentes biomasas de almacenamiento de tilapias juveniles, sobre el retorno a la homeostasis después del transporte, en periodos determinados de tiempo. Para esto, 490 tilapias juveniles con 51,42±8,28g fueron colocados en cajas apropiadas para su transporte, en un lapso de cinco horas. Después de este manejo, los peces fueron acondicionados en 18 tanques de PVC de 500L, mantenidos con un volumen de agua de 100L, con un caudal medio de 0,05 L/s. Los peces fueron distribuidos al azar en los tanques, en un diseño completamente aleatorizado, bajo un esquema factorial 2x3, estableciéndose dos biomasas de 10,3 y 15,4 g/L y tres muestras a las 24, 68 y 168 horas después del transporte, con tres repeticiones. Se analizaron parámetros físicos y químicos del agua antes y después del transporte, así como durante todo el estudio en el reservorio de abastecimiento y en los tanques de PVC. La sangre fue colectada por punción del vaso caudal y centrifugada; el suero fue almacenado a -20°C hasta la realización de los análisis. Las variables fisiológicas analizadas fueron: glicemia, hemoglobina, hematocrito, números total de eritrocitos, volumen corpuscular medio, cortisol e iones Na y K. Los datos obtenidos fueron sometidos a análisis de varianza y las medias comparadas por el test Tukey a 5%. Se concluye que la biomasa en el acondicionamiento de Tilapias después del transporte tiene influencia en las variables glicemia y cortisol. Evidenciando que son variables de importancia para la evaluación del estrés.
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Citas
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