Experiencia del cultivo de yancín en el estado Bolívar, Venezuela
Resumen
Debido a lluvias adversas, dependencia de agroquímicos, mecanización de las labores agrícolas, acaparamiento de productos terminados y especulación en los precios, ha aumentado la demanda de productos agrícolas alternativos como las musáceas: plátano, topocho y cambur, así como yuca, ñame y yancín en el caso de raíces y tubérculos. Esto sucede en contraste con los cereales tradicionales como el trigo, maíz y arroz, y ofrece la oportunidad de diversificar la dieta del venezolano incorporando diferentes tipos de carbohidratos en lugar de solo los convencionales
Citas
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Publicado
2025-09-10
Cómo citar
Martínez, E., Rodrígez, A., Ramos, Y., & Gil, A. (2025). Experiencia del cultivo de yancín en el estado Bolívar, Venezuela. INIA Divulga, 45(45), 25-32. Recuperado a partir de http://publicaciones.inia.gob.ve/index.php/iniadivulga/article/view/1066
Sección
Artículos
