Fiebre Aftosa en Venezuela: desafío para la salud y la exportación
Resumen
La alimentación es una necesidad de la población mundial y se debe garantizar que todas las fuentes alimenticias provean las proteínas que el cuerpo requiere, así como también certificar que estén libres de microorganismos como bacterias, virus, hongos, parásitos, toxinas, entre otros; con la finalidad que los productos destinados al consumo humano sean inocuos, lo que contribuye a la salud pública de la población, a través de las acciones organizadas y ejecutadas por las instituciones públicas, con la participación de la población.
Citas
Anette Bøtner, DVM, PhD, Department of Veterinary and Animal Sciences, University of Copenhagen; Louise Lohse, DVM, PhD, Statens Serum Institut, Copenhagen https://www.merckvetmanual.com/es-us/enfermedades-infecciosas/fiebre-aftosa/fiebre-aftosa-en-animales
AVISA, 2020. Diagnóstico de Fiebre Aftosa en Venezuela columna Vertebral para la erradicación de la enfermedad, Florangel Conde, Directora de la Asociación Venezolana De La Industria De Salud Animal (AVISA), 2020 http://saber.ucv.ve/ojs/index.php/revisfcv/article/download/22331/144814488599
Centro Panamericano de Fiebre Aftosa, 1991. Evaluación de riesgos de introducción de fiebre aftosa en los países del CARICOM a través de la importación de carne de Argentina y Uruguay. https://iris.paho.org/server/api/core/bitstreams/0b320ae4-84cc-43ff-a5a4-df43afdaf14c/content
Conde, F. 2020. Referencia sobre Fiebre Aftosa. Revista de la Facultad de Ciencias Veterinarias, de la Universidad Central de Venezuela UCV/ Vol. 61, Nº 2, 2020, págs. 26-32
Graham J, A. Bøtner and y L. Louise, 2021. Fiebre Aftosa en Animales. Manual Merck de Veterinaria Edición Virtual, Department of Veterinary and Animal Sciences, University of Copenhagen; Merck & Co., Inc., Ciudad Rahway, NJ, EE. UU.
Ley General de Salud Pública, 1998. Caracas, 11 de noviembre de 1998 Número 36579. https://venezuela.justia.com/federales/leyes-organicas/ley-organica-de-salud/gdoc/. Consultado el 18 de enero de 2022.
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Publicado
2026-01-08
Cómo citar
Fernandez, G. (2026). Fiebre Aftosa en Venezuela: desafío para la salud y la exportación. INIA Divulga, 47(47), 8-14. Recuperado a partir de http://publicaciones.inia.gob.ve/index.php/iniadivulga/article/view/1088
Sección
Artículos
