Insectos asociados al cultivo de frijol en el estado Apure, Venezuela

  • Ricardina Colmenares Instituto de Investigaciones Agricolas. INIA Apure
  • Ygiana Bolívar Instituto de Investigaciones Agricolas. INIA Apure
  • Nuris Cabriles Instituto de Investigaciones Agricolas. INIA Apure
  • Niurka Torres Instituto de Investigaciones Agricolas. INIA Apure
  • Alí León Instituto de Investigaciones Agricolas. INIA Apure

Resumen

El grano de frijol, Vigna unguiculata L., representa en la alimentación del apureño un importante complemento nutricional, ya que, éste combina su consumo con otros alimentos como cereales, raíces y tubérculos; siendo el cultivar ‘Tuy’ el más empleado por los agricultores, con valores promedios de proteína de 25,5%, grasas 0,7%, carbohidratos 6,6% y para fibra alimentaria total 16%.

Citas

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Publicado
2016-05-27
Cómo citar
Colmenares, R., Bolívar, Y., Cabriles, N., Torres, N., & León, A. (2016). Insectos asociados al cultivo de frijol en el estado Apure, Venezuela. INIA Divulga, 35(35), 11-18. Recuperado a partir de http://publicaciones.inia.gob.ve/index.php/iniadivulga/article/view/737
Sección
Artículos