Variedades de papa venezolana

Lourdes González; Yelinda Araujo; José Salas Rosales; Zunilde Lugo; Dennys Gómez; José Pichardo; Martha Osorio; Gladis Gordones; Marisol Montilla; Erika Porras

Lourdes González Instituto de Investigaciones Agricolas. INIA Mérida
Yelinda Araujo Instituto de Investigaciones Agricolas. INIA Mérida
José Salas Rosales Instituto de Investigaciones Agricolas. INIA Mérida
Zunilde Lugo Instituto de Investigaciones Agricolas. INIA Mérida
Dennys Gómez Instituto de Investigaciones Agricolas. INIA Mérida
José Pichardo Instituto de Investigaciones Agricolas. INIA Mérida
Martha Osorio Instituto de Investigaciones Agricolas. INIA Mérida
Gladis Gordones Instituto de Investigaciones Agricolas. INIA Mérida
Marisol Montilla Instituto de Investigaciones Agricolas. INIA Mérida
Erika Porras Instituto de Investigaciones Agricolas. INIA Mérida

Resumen

La papa es el cuarto cultivo alimenticio de importancia mundial, después del trigo, arroz y maíz. En Venezuela, ocupa el octavo lugar en producción y el primer lugar de las raíces y tubérculos, contribuyendo con 50% de la producción total (Mora y Rojas, 2007). Los principales estados productores son Mérida, Trujillo, Táchira y Lara, no obstante, la región andina venezolana produce el 83% de la producción de papa del país. La superficie cosechada para 2013 fue de 17.458, 38 hectáreas (Mérida: 10.827,51, Trujillo: 3.229,05 y Táchira: 3.401,82); con una producción de 374.125, 80 toneladas, y rendimientos promedios 16 a 27 t ha-1 (Estadísticas del Ministerio del Poder Popular para la Agricultura y Tierras, MPPAT, 2013).

Citas

González L. 2013. Catálogo de variedades de papa nativa y de uso en el estado Mérida, Venezuela. Maracay, Venezuela. Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas. 88 p.

Mora, E. y L. Rojas. 2007. Los cultivos líderes de la agricultura venezolana (1984-2005). Agroalimentaria 12(25):33-44 pp.

Ñústez C. 2011. Variedades Colombianas de papas. Universidad Nacional de Colombia. Facultad de Agronomía. 48 p.

Romero L. y M. Monasterio. 2005. Papas negras, papas de páramo. Un pasivo socioambiental de la modernización agrícola en Los Andes de Venezuela. ¿Es posible recuperarlas?. Boletín Antropológico. 64: 107-138 pp.

Romero L. 2013. En Mérida se muestran unas 35 especies de papa. 11 diciembre 2013. www.correodelorinocogob.ve . Avances. Fecha de revisión 21-04-2015.