Frutales no tradicionales Aprovechamiento agroindustrial del tamarindo estrella o carambola
Resumen
El tamarindo estrella, Averrhoa carambola L., es una planta de la familia Oxalidaceae, originaria de Malasia e Indochina, donde su cultivo y su consumo es popular; esta druta se le conoce como Belimbing Besi, Carambola y Star fruit. Es un árbol frondoso que puede alcanzar entre 4-6 metros de altura, posee un tronco firme de muchas ramas y brotes. Las flores se producen en racimos y son pequeñas, de color púrpura, contienen 5 sépalos, 5 pétalos y 5 estambres, y salen del tronco de las ramas grandes adultas o tiernas.
Citas
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Publicado
2012-12-03
Cómo citar
Cañizares, A., Bonafine, O., & Vargas, A. (2012). Frutales no tradicionales Aprovechamiento agroindustrial del tamarindo estrella o carambola. INIA Divulga, 23(23), 2-7. Recuperado a partir de http://publicaciones.inia.gob.ve/index.php/iniadivulga/article/view/929
Sección
Artículos
