Potencial azucarero y panelero de cinco cultivares de caña de azúcar en el Valle de Santa Cruz de Bucaral, estado Falcón, Venezuela
Palabras clave:
Saccharum sp híbrido, azúcar, caña panelera
Resumen
Las condiciones agroecológicas del Valle de Santa Cruz de Bucaral, municipio Unión del estado Falcón representan un área potencial para el cultivo de caña, Saccharum spp., híbrido, para la producción de azúcar y panela. Con la finalidad de determinar ese potencial, se llevó a cabo un estudio para evaluar el comportamiento agronómico e industrial de 5 cultivares de caña de azúcar: B0-549, CR74-250, V71-39, B80-408 y PR61-632. Se obtuvieron y analizaron datos correspondientes a las variables Pol % caña (PPC), contenido de panela en caña (PA), toneladas de caña por hectárea (TCH), toneladas de azúcar por hectárea (TPH) y toneladas de panela (TPAH). Las evaluaciones se realizaron durante 2 ciclos, plantilla y soca, y 2 edades de corte de la caña, 12 y 16 meses de edad. Los resultados indicaron la existencia de una amplia variación entre el comportamiento de los cultivares en los diferentes ciclos y edad de corte. Los mayores rendimientos en TCH, TPH y TPAH los obtuvieron los cultivares B 80-549, PR 61-632 y CR 74-250 a los 16 meses en plantilla y a los 12 meses en primera soca. El cultivar V71-39 demostró ser un material precoz y con un alto valor de Pol % caña. El Valle de Santa Cruz de Bucaral reúne las condiciones suficientes para que los cultivares de caña de azúcar demuestren su potencial genético y produzcan azúcar y panela de manera rentable para los productores. El cultivo de la caña de azúcar es una alternativa viable para el área en estudio.
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Citas
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Publicado
2009-06-30
Cómo citar
Bastidas, L., De Sousa, O., Briceño, R., & Hernández, E. (2009). Potencial azucarero y panelero de cinco cultivares de caña de azúcar en el Valle de Santa Cruz de Bucaral, estado Falcón, Venezuela. Agronomía Tropical, 59(2), 137-148. Recuperado a partir de http://publicaciones.inia.gob.ve/index.php/agronomiatropical/article/view/429
Sección
Artículo original de investigación
Derechos de autor 2009 Luis Batidas, Orlando De Sousa, Rosaura Briceño, Edith Hernández
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