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  Evaluación química de precursores de aroma y sabor del cacao criollo merideño durante la fermentación en dos condiciones edafoclimáticas

  Alexis Zambrano, Carlos Romero, Alvaro Gómez, Gladys Ramos, Carlos Lacruz, María del Rosario Brunetto, Gallignani Máximo, Lubin Gutiérrez, Yelitza Delgado

  211-219

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  Extracción biotecnológica de quitina del desecho de camarón para la producción de quitosano como bioestimulante en semillas de melón

  Gabriel I. Tovar, Mildre Gómez, Verónica Obediente, Alexander Rodríguez, Livia Soto, Alicia Chirinos

  71-86

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  Hidrólisis enzimática in vitro y microscopia electrónica de la harina horneada y extrudida de arracacha

  Auris García , Emperatriz Pacheco

  297-308

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  Influencia de dos sistemas de labranza y profundidades de siembra sobre características agronómicas de la yuca en sabanas bien drenadas del estado Monagas

  Editor Rivas, Ramón Silva-Acuña, Renny Barrios Maestre, Delvalle Mark, Pedro Coa, Lorenzo López, José Fariñas, Damelys Sanabria , Miguelina Marcano

  373-379

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  Influencia de varios factores sobre características del grano de cacao fermentado y secado al sol

  Ligia Ortiz de Bertorelli, Lucía Graziani de Fariña, Gervaise Rovedas L.

  119-127

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  Influencia de varios factores sobre índices físicos del grano de cacao en fermentación

  Ligia Ortiz de Bertorelli, Gervaise Rovedas L., Lucía Graziani de Fariña

  81-88

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  Musáceas en Venezuela: Análisis sobre su producción y expansión

  Gustavo Martínez-Solórzano, Juan C. Rey-Brina, Marlyn Escalante, Jesús Salazar, Marcos Sanoja, Rafael Pargas

  1-15

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  Pertinencia de uso del análisis estadístico de medidas repetidas en la investigación agrícola

  Renny Barrios Maestre, Ramón Silva-Acuña

  9-17

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  Potencial productivo y económico de las plantaciones de hule en el trópico húmedo mexicano

  Georgel Moctezuma López, Elías Ortiz-Cervantes, José A. Espinoza García, Jesús Uresti Gil, Alejandra Véliz Izquierdo, José L. Jolapa Barrera, Sergio F. Góngora González, Héctor D. Inurreta Aguirre

  7-16

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  Tecnologías generadas por el INIA para contribuir al manejo integral de la fertilidad del suelo

  Marisol López, Belkys Rodríguez, Mingrelia España

  315-331

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  Zonificación productiva cañera en Huasteca Potosina, México

  Noé Aguilar-Rivera, Guadalupe Galindo Mendoza, Carlos Contreras Servín, Javier Fortanelli Martínez

  139-154

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